อาหารเสริม คืออะไร ( Food Supplement )

อาหารเสริม คืออะไร ( Food Supplement ) อาหารสุขภาพที่ช่วยดำรงส่งเสริมสุขภาพ ซึ่งสามารถรับประทานได้ในคนปกติ รวมทั้งผู้ที่ป่วยเป็นโรคเรื้อรังบางชนิด อาหารเสริมสุขภาพจะต้องมีงานวิจัยรับรองถึงคุณประโยชน์อย่างชัดเจนและสามารถนำไปบริโภคได้และเชื่อถือได้ตามที่ระบุไว้ในกล่องหรือฉลาก

Food Supplement  ข้อมูลอาหารเสริมสุขภาพ อย่างง่ายๆ

1. อาหารสุขภาพ อาหารเสริม หรือผลิตภัณฑ์เสริมอาหาร  ( Food Supplement , Dietary Supplement ) เป็นอาหารที่มีประโยชน์ บางชนิดก็มีสารอาหารสำคัญที่เราหวังผลได้ทางด้านสุขภาพ ส่วนสมุนไพรที่มาจากพืชนั้น บางชนิดเป็นยา และบางชนิดเป็นได้ทั้งอาหารเสริมสุขภาพและยา คือเป็นได้ทั้งสองอย่าง

2. หลักการและเหตุผลที่แนะนำอาหารเสริมสุขภาพ เป็นเพราะมีงานวิจัยทั้งทางตรงและทางอ้อม จากสารสำคัญในอาหารสุขภาพนั้นในการส่งเสริมสุขภาพทั้งในคนปกติและคนป่วยในบางโรค ไม่ควรนำไปอวดอ้างสรรพคุณในการรักษาโรคได้ เพราะอาหารเสริมสุขภาพไม่ใช่ยา ที่จะนำไปรักษาโรคได้อย่างหายขาด

3. ถ้าเป็นโรคเฉียบพลันในเวลาไม่ถึงเดือน หรือมีแต่อาการป่วย และไม่ทราบสาเหตุของโรคอย่างแท้จริงว่าเป็นอะไรกันแน่ เช่น ปวด เจ็บ ตามที่ต่างๆ มีไข้ มีก้อนในที่ต่าง ๆ ไอ เพลีย ท้องเสีย ปวดท้อง หรืออื่นๆ  ที่ยังไม่ได้ตรวจวินิจฉัยอย่างถูกต้องโดยแพทย์ ผู้เชี่ยวชาญ แนะนำให้พบแพทย์ก่อนเสมอ และควรให้ทราบก่อนว่าเป็นโรคอะไรกันแน่ ถ้ากรณีไม่ได้รับการตรวจจากแพทย์อย่างแน่ชัด ไม่ควรให้รับประทานอาหารเสริมสุขภาพ เพราะอาจเสียเวลาในการวินิจฉัยและรักษา ซึ่งจะทำให้โรคลุกลามไปมากกว่าเดิม อาจจะเป็นอันตรายถึงชีวิตเพราะมัวแต่ไปรับประทานอาหารเสริมอยู่ เพราะฉะนั้นถึงต้องทำการตรวจโดยแพทย์ก่อนเสมอ

4. ในกรณีเป็นโรคเรื้อรัง ผู้ป่วยที่จะรับประทานอาหารเสริมสุขภาพ ได้นั้น ร่างกายจะต้องแข็งแรงพอสมควร และสามารถทำงานได้ปกติ มีอาการของโรคคงที่ ที่สำคัญต้องเป็นโรคที่สามารถรับประทานอาหารเสริมได้

5. ในกรณีที่มีอาการหนัก รับประทานยามาหลายชนิด หรือพึ่งหายป่วยจากโรคได้ไม่นาน คืออาการป่วยยังไม่คงที่ พึ่งออกจากโรงพยาบาลหรือทำการรักษาอยู่ในโรงพยาบาล ไม่แนะนำให้รับประทานอาหารเสริมสุขภาพ เพราะถ้าโรคมีการทรุดตัวหรือภาวะแทรกซ้อนจะเป็นการยากในการรักษาของแพทย์เพราะจะไม่ทราบสาเหตุที่ชัดเจน ว่าเป็นผลจากโรคเองหรือเกิดจากผลข้างเคียงของอาหารเสริม ที่รับประทานเข้าไป

6. อาหารเสริมสุขภาพที่ถูกต้องจะต้องมีงานวิจัยถึงคุณประโยชน์ และจะต้องสามารถแนะนำได้ทั้งคนปกติ และผู้ป่วยในบางโรค เพราะอาจช่วยส่งเสริมการรักษาหรือลดอุบัติการณ์โรคแทรกซ้อนที่มักเกิดตามมาในบางโรค เช่นต้อกระจกในผู้ป่วยโรคเบาหวาน เป็นต้น

7. ผู้ที่จะแนะนำอาหารเสริมสุขภาพได้ จะต้องศึกษา ข้อดี ข้อเสีย ข้อควรระวัง หรือข้อห้ามก่อนการรับประทาน ในกรณีที่มีโรคหลายชนิดหรือรับประทานยาหลายชนิด จะต้องทำการปรึกษาแพทย์ก่อน

8. ควรแนะนำอาหารเสริมสุขภาพผู้อื่น ให้คิดเสมือนว่า แนะนำให้กับตัวเราเอง หรือคุณพ่อ คุณแม่ ลูก คนที่เรารัก เป็นผู้รับประทาน และที่สำคัญต้องมีความรู้ความเข้าใจ ในประโยชน์ ความคุ้มค่า ข้อดี ข้อเสีย ข้อควรระวัง และข้อห้ามรอบด้าน โปรดระลึกไว้เสมอว่า ” การให้ความรู้ที่ถูกต้อง มีค่าที่สุด และความดีงาม สำคัญกว่าทุกสิ่ง “

อาหารเสริมควรรับประทานเวลาไหน

1. โดยทั่วไป การรับประทานอาหารสุขภาพ จะรับประทานก่อนอาหารหรือหลังอาหารก็ได้ แต่มักจะแนะนำให้รับประทานหลังอาหาร แม้ว่าการรับประทานก่อนอาหารจะดูดซึมได้เร็วกว่า แต่อาจจะมีอาการคลื่นไส้ ไซร้ท้องได้ง่ายในบางคน โดยปกติจึงแนะนำให้รับประทานมื้อใดก็ได้เพียงมื้อเดียว จะรวมกันหมดก็ได้ แต่ถ้าดูแล้วมีปริมาณมากเกินไปในมื้อเดียว ก็แบ่งรับประทานมื้อเช้า มื้อกลางวัน และมื้อเย็น อย่างนี้ก็ได้ แต่สำหรับอาหารเสริมที่เกี่ยวกับการลดน้ำหนัก ก็จะมีวิธีการรับประทานที่แตกต่างตามกรรมวิธีเฉพาะของแต่ละมื้อ

2. สารสกัดจากชาเขียวและดอกคำฝอย ให้รับประทานก่อนนอนถ้าต้องการลดน้ำหนัก หรือหลังอาหารเย็น แต่ถ้าไม่ต้องการลดน้ำหนัก ให้ทานหลังอาหารเช้า

3. ไฟโตสเตอรอล กลูโคแมนแนน สารสกัดจากถั่วขาว สารสกัดจากกระบองเพชรและไคโตซาน ให้รับประทานพร้อมอาหารมื้อหนัก เพื่อจะได้ลดการดูดซึมสารอาหาร

อาการแพ้อาหารเสริม คือ

1. อาการแพ้ จะต้องเลิกทานเสมอ เพราะร่างกายจะปรับตัวไม่ได้ แต่ผลข้างเคียงบางครั้งจะปรับตัวได้ ก็ให้หยุดสักพักแล้วค่อยทานใหม่

2. โดยทั่วไป อาการแพ้ จะมีคลื่นไส้ อาเจียน หรือมีผื่นคันทั้งตัว ถ้ามั่นใจว่าอาการเหล่านี้เกิดจากการทานอาหารเสริมเข้าไปให้ถือว่าเกิดการแพ้ให้เลิกทานทันที เพราะถ้าแพ้แล้ว และยังรับประทานต่อจะทำให้มีอาการที่รุนแรงขึ้นเรื่อยๆ

3. ถ้ามีอาการอื่น ที่ไม่ใช่ผื่นคันหรือคลื่นไส้ มักจะไม่ใช่อาการแพ้ อาจเป็นแค่ผลข้างเคียง หรืออาจเป็นสาเหตุอื่นที่ไม่เกี่ยวกับอาหารเสริม

4. ผลข้างเคียง อาจจะมีการปรับตัว แก้ไขได้ เช่น นอนไม่หลับ หรือง่วง ก็ปรับเวลาการทานได้

5. เมื่อพบอาการอะไรที่ไม่แน่ใจว่าแพ้ หรือเป็นผลข้างเคียงกันแน่ ควรให้หยุดทาน 7 วัน แล้วค่อยรับประทานใหม่ เว้นแต่คนที่รับประทานอาหารเสริมแล้วเกิดอาการแพ้ที่รุนแรง ควรหยุดทานอาหารเสริมนั้นๆ

ขอขอบคุณข้อมูลดีๆ จาก หนังสือปิรามิด กิฟฟารีน

สนใจสมัครตัวแทนหรือสั่งซื้อ ติดต่อ id:@clubgiff/ T.083-462 5537

สั่งซื้อออนไลน์ หรือติดต่อสอบถามข้อมูลเพิ่มเติม
Fanpage : Giffarine Club
Email : imkanokwan1980@gmail.com